Dec 18, 2014

Bhindi Do Pyaza Recipe Hindi

भिन्डी दो प्याज़ा

  

भिन्डी दो प्याज़ा उत्तर भारत का एक प्रसिद्द डिश है ।  यह एक सरल रेसिपी है ।  भिन्डी दो प्याज़ा , जैसे कि नाम से पता चलता है कि भिन्डी की डिश जिसे प्याज़ की दो गुनी मात्रा में बनाया गया है । 

Dec 17, 2014

Ajwain Paratha Recipe HIndi

अजवाइन पराठा 


अजवाइन आयुर्वेद में एक मुख्य स्थान रखता है  । बहुत से आयुर्वेदिक दवाओं में इसका प्रयोग होता है । इसे पाचन के लिए बहुत अच्छा माना जाता है । अजवाइन पराठा , अजवाइन को दिनचर्या में इस्तेमाल करने का एक आसान तरीका है । 

Dec 15, 2014

Achari Gobhi Recipe Hindi

अचारी गोभी 


अचारी गोभी को आचार के मसाले में बनाया जाता है । अचारी  गोभी बनाने के लिए उसमे किसी अन्य सब्ज़ी को नहीं मिलाना  चाहिए । अचारी गोभी बनाने के लिए उसके मसाले में टमाटर भी प्रयोग नहीं  करते है ।

अचारी मसाला , जिसे कि हम कलोंजी , सौंफ ,  राइ  व  दाने  से  ,बनाते  है  , वाही  सब अचारी गोभी बनाते समय प्रयोग  किये जाते है । इन सभी अचारी मसालों के साथ अन्य मसालों जैसे की हल्दी, लाल मिर्च  आदि का भी प्रयोग किया जाता है । 

Dec 12, 2014

aate ka halwa Hindi recipe

आटे का हलवा 


आटे का हलवा एक उत्तर भारतीय डिश है  । यह लगभग १५ - २० मिनट  में  तैयार होने वाली डिश  है  । 
आटे का हलवा मुख्यतः ४ सामग्री से बनाया जाता है। ये मुख्य सामग्री हैं गेहूं का आटा , घी , गुड़ और पानी । आटे का हलवा बन कर तैयार होने पर उसे बादाम या अन्य सूखे मेवे से सजा सकते हैं ।